Poissonnerie en ligne

Une poissonnerie en ligne, quelle bonne idée ! Pour nous, c’est une évidence depuis nos débuts en 2009. En effet, les commerces de poissonnerie se font de plus en plus rares dans nos villes et villages et il devient difficile de trouver du bon poisson frais. Un comble, quand la plupart des organismes de santé et les experts en nutrition recommandent d’en consommer au moins deux fois par semaine ! Vous avez des questions sur la livraison des poissons ?

La poissonnerie en ligne, le chemin le plus court entre le pêcheur et votre assiette

La poissonnerie, ce n’est pas seulement notre métier, c’est notre passion. Nous sommes des amoureux des produits de la mer et nous avons à cœur de vous proposer du poisson de qualité, le plus frais possible. C’est pourquoi, nous sommes heureux de vous offrir notre service de poissonnerie en ligne.

Que trouve-t-on dans notre poissonnerie en ligne ?

La réponse est simple : tout ce que vous attendez de votre poissonnier. Jetons un coup d’œil !

Poisson frais entier

Vous avez envie de présenter un beau poisson entier à votre tablée ? Regardez du côté du poisson préféré des gourmets, le bar, ou encore laissez-vous tenter par nos truites saumonées. À moins que vous ne préfériez cuisiner une barbue, un saint-pierre ou un turbot ? Pas de souci, vous trouverez toutes ces espèces et bien d’autres sur notre site de vente en ligne. Et, comme chez le poissonnier, nous vous les préparons pour vous faciliter la vie.

Portions de poisson

Le poisson se cuisine sous des formes très variées. En darnes, filets ou pavés, ils quittent notre poissonnerie en ligne pour se retrouver rapidement dans votre poêle, votre cocotte ou votre four. Faites-vous plaisir avec un bon dos de cabillaud, une queue de lotte ou une belle aile de raie, ce ne sont là que quelques exemples de portions de poisson disponibles en ligne.

Coquillages et crustacés

Vous vous êtes sans doute déjà exercé à la pêche à pied et vous nous avez peut-être vus à l’œuvre, au large de Pirou et de Portbail. C’est là que nous récoltons bon nombre de nos coquillages, crustacés et mollusques, pour vous les envoyer dans les plus brefs délais. La plupart de nos fruits de mer proviennent de pêches locales ; c’est ainsi que les coquilles Saint-Jacques nous arrivent de la baie de Seine et les huîtres, de Saint-Germain-sur-Ay, dans la Manche. Pour les crevettes roses, nous privilégions les Madagascar. Selon les instructions de votre commande, nous vous expédierons vos coquillages et crustacés vivants ou déjà préparés.

Plateaux de fruits de mer

Les fruits de mer sont souvent évocateurs de plaisir. Ils sont synonymes de vacances, de bord de mer, de tablées conviviales autour d’un plateau. Ce plateau de fruits de mer, nous le préparons pour vous. Selon les formules, vous trouverez divers assortiments, destinés à être dégustés à l’apéritif, en guise d’entrée ou en plat principal. Vous y retrouverez des crevettes grises et roses, des bigorneaux, des bulots et, selon les cas, des praires ou des huîtres. Pour les grandes occasions – ou juste pour vous faire plaisir – faites-vous livrer un plateau de fruits de mer avec tourteau ou homard, voire les deux.

Les garanties de votre poissonnier en ligne

La poissonnerie en ligne, c’est la meilleure façon de disposer rapidement des bons produits de la mer. Une logistique bien rodée conduit les produits de la pêche du jour jusqu’à votre assiette. La journée d’un poissonnier en ligne se déroule entre collecte des produits de la marée, préparation et expédition.

Achat auprès des pêcheurs

Notre équipe de pêcheurs à pied ramasse les fruits de mer en fonction de la marée. Pour les poissons, c’est dès le retour des bateaux de pêche au port, que nous sommes à l’œuvre. Nous sélectionnons les lots de produits de la mer les plus populaires auprès de nos clients et repérons les plus belles prises pour vous en faire profiter. Chaque criée apporte son lot de surprises, les poissons changent en fonction des saisons et des marées. Ce sont des marins-pêcheurs locaux, à qui nous savons pouvoir faire confiance.

Préparation des produits de la mer

Vos commandes nous attendent, il s’agit maintenant de préparer le poisson et les fruits de mer en fonction de vos demandes. Nous écaillons, vidons et découpons les poissons, pour les présenter prêts à cuire. Une bonne partie des crustacés, coquillages et fruits de mer est cuite à la vapeur sur place. Ceux qui vous consommerez crus sont nettoyés, mais laissés fermés, conformément à la réglementation en vigueur.

Préparation de l’expédition

Pour que votre commande de fruits de mer vous parvienne dans les meilleures conditions, ceux-ci sont conditionnés sous vide, sauf s’ils sont livrés vivants. Cette méthode garantit une conservation optimale de 5 jours, ce qui laisse le temps à votre colis d’arriver et vous autorise à attendre quelque temps avant de le consommer. Par précaution, nous ajoutons des poches de glace, également sous vide, dans chaque colis.

Livraison rapide et sécurisée

Pour assurer la livraison de votre commande dans les meilleures conditions, nous faisons confiance à Chronofresh, spécialiste du transport de produits frais. Votre colis est pris en charge dans les plus brefs délais, pour vous être livré dans les 24 h, ou éventuellement 48 h, si vous êtes dans une zone plus éloignée. La poissonnerie en ligne, c’est la solution idéale pour les amateurs de poisson et les consommateurs soucieux de leur santé, n’hésitez pas à en faire l’expérience ! Et si vous manquez d'idées, jetez un coup d'œil aux recettes que nous avons glissées dans la présentation des produits.

  • PECHE DE PROXIMITE Pêche en provenance de nos côtes 
normandes et atlantique ouest. PECHE DE PROXIMITE Pêche en provenance de nos côtes normandes et atlantique ouest.
  • TRANSPORT FRAIS Emballage sous vide extra frais. TRANSPORT FRAIS Emballage sous vide extra frais.
  • REMBOURSEMENT GARANTI La pêche est soumise aux aléas naturels, 
nous vous remboursons donc la différence. REMBOURSEMENT GARANTI La pêche est soumise aux aléas naturels, nous vous remboursons donc la différence.
  • A DOMICILE Livré à la destination de votre choix 
en 1 à 2 jours ouvrés. A DOMICILE Livré à la destination de votre choix en 1 à 2 jours ouvrés.