• Provenance: Cherbourg
  • Provenance: Ecosse
  • Caractéristique: Sans arêtes
Dos de lieu noir
  • En élevage
  • Sans arêtes
  • Prêt à cuire
Ecosse

Dos de lieu noir

Prix 5,99 € / 200 g
Le lieu noir a un goût particulier, différent de celui des autres poissons à chair blanche. Sa saveur unique convient bien aux plats épicés et sa chair ferme se prête...
Aile de raie ( par 2 ailes )
  • Sans arêtes
  • Prêt à cuire
Cherbourg

Aile de raie ( par 2 ailes )

Prix 17,99 € / 1000 g
C'est un poisson cartilagineux qui ne contient pas d'arêtes, la chair est fine, maigre, un peu ferme et dépourvue d'arêtes. Elle blanchit à la cuisson, n'est pas feuilletée et...
Dos de Cabillaud
  • Sans arêtes
  • Prêt à cuire
Ecosse

Dos de Cabillaud

Prix 7,99 € / 200 g
La qualité de sa chair de couleur blanche et d'une texture fine laméllisée et son bon goût de mer en font une espèce incontournable dans les assiettes.
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