• Provenance: Atlantique nord est
  • Provenance: Equateur
  • Provenance: Pirou
  • Provenance: Port de Cherbourg
  • Caractéristique: Cuit
  • Caractéristique: Sans arêtes
Aile de raie
  • Sans arêtes
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

Aile de raie

Prix 19,99 € / 1000 g
C'est un poisson cartilagineux qui ne contient pas d'arêtes, la chair est fine, maigre, un peu ferme et dépourvue d'arêtes. Elle blanchit à la cuisson, n'est pas feuilletée et...
bulots cuits
  • Cuit
Port de Cherbourg

bulots cuits

Prix 3,99 € / 200 g
La coquille du bulot est beige-marron, tirant parfois vers le gris ou le jaune. Le corps du bulot, quant à lui, révèle une couleur ivoire.
  • Cuit
Pirou

Bigorneaux cuits

Prix 1,99 € / 100 g
Le bigorneau a le corps mou et une coquille en spirale, conique et pointue. Il rampe sur son pied en broutant des bouts d'algues. Le bigorneau est un gastéropode rugueux au...
Crevette grise
  • Cuit
Atlantique nord est

Crevette grise

Prix 3,89 € / 100 g
La crevette grise a toute sa place sur un plateau de fruits de mer ; elle a un goût plus prononcé que la crevette rose.
Filet de rouget grondin
  • Sans arêtes
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

Filet de rouget grondin

Prix 3,98 € / 200 g
Cousin du rouget barbet, le rouget grondin a une chair ferme et blanche parfait pour être préparée au barbecue, cuite au four ou dans une soupe de poisson.
Tombe
  • Sans arêtes
Port de Cherbourg

Tombe

Prix 4,77 € / 400 g
La tombe présente une chair légèrement plus pâle, de couleur comme de goût. Les filets de tombe ont en effet davantage tendance à se retrousser sur le feu, et leur chair...
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