• Prêt à cuire

Homard vivant

Homarus
46,00 €/500 g
92,00 €/ kg
TTC

Le homard est très apprécié pour sa délicate chair blanche . Notre homard arrive de nos cotes du Cotentin avec une très belle carapace bleue .

Category : CRUSTACÉ

Provenance : Pirou

Prêt à cuire

Découpe

Quantité

500 g
  • La pêche est particulièrement importante de mai à août car en cette période de l’année où l’eau se réchauffe, le homard est plus actif et il se nourrit davantage.
  • Aussi rentre-t-il facilement dans les casiers.
  • Avec 60 à 70 % des volumes capturés pendant les mois d’été, la conséquence est immédiate : les prix chutent.
  • La tradition nous le fait manger au moment des fêtes de fin d’année, mais les prix sont multipliés par deux.
  • Quelle hérésie ! Conséquence : on partage souvent le homard avec son voisin de table.
Provenance
Pirou
Caractéristique
Prêt à cuire

Poids conseillé : 500g par personne

Petite astuce : Si vous êtes 6 personnes : - Choisissez le mode de découpe petit calibre et nous vous enverrons 6 homards d'environ 500g ou - Choisissez le mode de découpe moyen calibre nous vous enverrons 4 homards d'environ 800g ou - Choisissez le mode de découpe gros calibre nous vous enverrons 2 homards d'environ 1.5 kg

Cuisson du homard : 

 

Mettre le homard dans une casserole . Ajoutez de l'eau salée. 

Mettre sur le feu, une fois que l'eau boue comptez 20 minutes d'ebullition. 

Retirer de l'eau , le laisser refroidir et dégustez avec une bonne mayonnaise maison ! 

 

Vous pouvez aussi le cuire au Barbecue.

  • PECHE DE PROXIMITE PECHE DE PROXIMITE Pêche en provenance de nos côtes normandes et atlantique ouest.
  • TRANSPORT FRAIS TRANSPORT FRAIS Emballage sous vide extra frais.
  • REMBOURSEMENT GARANTI REMBOURSEMENT GARANTI La pêche est soumise aux aléas naturels, nous vous remboursons donc la différence.
  • A DOMICILE A DOMICILE Livré à la destination de votre choix en 1 à 2 jours ouvrés.

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