• Provenance: Ecosse
  • Provenance: Pirou
  • Catégories: POISSON
Dos de lieu noir
  • En élevage
  • Sans arêtes
  • Prêt à cuire
Ecosse

Dos de lieu noir

Prix 5,99 € / 200 g
Le lieu noir a un goût particulier, différent de celui des autres poissons à chair blanche. Sa saveur unique convient bien aux plats épicés et sa chair ferme se prête...
Pavé de saumon
  • En élevage
  • Peu d'arêtes
  • Prêt à cuire
  • Label Rouge
Ecosse

Pavé de saumon

Prix 6,98 € / 200 g
Le saumon a une chair orangée, fondante et moelleuse. Le saumon d'élevage a un petit goût beurré qui le distingue du saumon sauvage. Commandez sur votre...
Seiche Retournée
  • Peu d'arêtes
  • Prêt à cuire
Pirou

Seiche Retournée

Prix 7,50 € / 500 g
Elle se distingue du calamar et du poulpe par ses 10 bras, dont 2 plus longs pour chasser, par son corps ovale bordé dune nageoire, et par son os plat qui laide à flotter....
  • Sans arêtes
  • Prêt à cuire
Pirou

Blanc de seiche

Prix 8,50 € / 300 g
Le blanc de seiche a une chair qui est plutôt ferme suivant la cuisson. Pour obtenir une chair ferme et pas caoutchouteuse, optez pour une cuisson très courte. En revanche...
Dos de Cabillaud
  • Sans arêtes
  • Prêt à cuire
Ecosse

Dos de Cabillaud

Prix 7,99 € / 200 g
La qualité de sa chair de couleur blanche et d'une texture fine laméllisée et son bon goût de mer en font une espèce incontournable dans les assiettes.
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