• Provenance: Port de Cherbourg
Bar
  • Peu d'arêtes
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

Bar

Prix 35,00 € / 1000 g
Le bar est l'un des poissons les plus estimés des gourmets. Il est apprécié pour sa chair fine et ferme. Le bar possède également l'avantage d'avoir peu d'arêtes. Commandez...
Dorade grise
  • Peu d'arêtes
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

Dorade grise

Prix 7,99 € / 400 g
Sa chair est très blanche, fine, moelleuse au goût subtilement iodé.
Plie (carrelet)
  • Peu d'arêtes
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

Plie (carrelet)

Prix 7,96 € / 400 g
Le carrelet est un poisson plat à la chair fine, au goût savoureux et parfumé. Sa chair est fine, tendre et très digeste, elle contient des éléments essentiels pour...
  • Peu d'arêtes
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

Limande sole

Prix 8,36 € / 400 g
La chair de la limande-sole est d'un blanc plaisant et ressemble par le goût à celle de la sole , mais sa texture est un peu plus tendre et plus onctueuse. La limande-sole est...
Tombe
  • Sans arêtes
Port de Cherbourg

Tombe

Prix 4,77 € / 400 g
La tombe présente une chair légèrement plus pâle, de couleur comme de goût. Les filets de tombe ont en effet davantage tendance à se retrousser sur le feu, et leur chair...
Ha ( requin de nos côtes)
  • Peu d'arêtes
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

Ha ( requin de nos côtes)

Prix 4,73 € / 250 g
La chair du requin est ferme et peut être consommée de multiples façons. Elle ne contient pas d'arêtes désagréables et elle est appréciée des gastronomes du monde entier. La...
Turbot
  • Peu d'arêtes
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

Turbot

Prix 34,99 € / 800 g
Les gourmets apprécient la fermeté, la finesse et la saveur de sa chair blanche.
Barbue
  • Peu d'arêtes
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

Barbue

Prix 33,99 € / 800 g
La barbue a une chair maigre, blanche et ferme. D'aspect, sa chair ressemble à s'y méprendre à celle du turbot. Elle a un goût très délicat, mais un peu moins prononcé que...
Saint pierre
  • Peu d'arêtes
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

Saint pierre

Prix 34,99 € / 800 g
La tâche qu'il porte de chaque côté est la trace du pouce et de l'index de Saint-Pierre, d'où son nom... Sa chair est très blanche, ferme mais douce et délicate, très subtile....
Encornet
  • Sans arêtes
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

Encornet

Prix 8,97 € / 300 g
L'encornet arrive tout frais du bateau et un peu noir c'est donc pour cela qu'on le nettoie avant même de le conditionner. L'encornet est un produit à chair maigre, de...
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