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Haddock
  • Peu d'arêtes
  • Prêt à cuire

Haddock

Prix 5,38 € / 200 g
Le haddock n'est autre que de l'aiglefin (poisson blanc) fumé et teint avec du rocou ( colorant végétal ).  Les filets de haddock sont pourvus d'une peau épaisse et...
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Aile de raie
  • Sans arêtes
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

Aile de raie

Prix 19,99 € / 1000 g
C'est un poisson cartilagineux qui ne contient pas d'arêtes, la chair est fine, maigre, un peu ferme et dépourvue d'arêtes. Elle blanchit à la cuisson, n'est pas feuilletée et...
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Saint pierre
  • Peu d'arêtes
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

Saint pierre

Prix 34,99 € / 800 g
La tâche qu'il porte de chaque côté est la trace du pouce et de l'index de Saint-Pierre, d'où son nom... Sa chair est très blanche, ferme mais douce et délicate, très subtile....
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Bar
  • Peu d'arêtes
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

Bar

Prix 35,00 € / 1000 g
Le bar est l'un des poissons les plus estimés des gourmets. Il est apprécié pour sa chair fine et ferme. Le bar possède également l'avantage d'avoir peu d'arêtes. Commandez...
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Turbot
  • Peu d'arêtes
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

Turbot

Prix 53,99 € / 800 g
Les gourmets apprécient la fermeté, la finesse et la saveur de sa chair blanche.
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bulots vivants
  • Prêt à cuire
Port de Cherbourg

bulots vivants

Prix 2,99 € / 200 g
La coquille du bulot est beige-marron, tirant parfois vers le gris ou le jaune. Le corps du bulot, quant à lui, révèle une couleur ivoire. On les mange seuls pour profiter de...
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Morue salée

Morue salée

Prix 34,99 € / 1000 g
La morue séchée et salée est une morue qui a été conservée par séchage après salage. Avant de pouvoir être consommée, la morue salée doit être réhydratée et dessalée en la...
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